馬蘭是多年生草本植物，可以種植一次，使用多年。耕地和除草馬蘭有嬌嫩的小植物，最禁止與雜草混合。馬蘭是受歡迎的特種蔬菜，有機基肥充足。春季氣溫較低，馬蘭發芽率不高，播種量應適當增加。為了保證馬蘭產品的高質量，建議不要使用速效氮肥作為追肥，而應使用完全分解的人尿稀釋劑、綠色環保有機顆粒肥或綠色環保速效有機液肥。
大田栽培方法：
一、整地與施基肥
1.選擇適宜的地塊 ：馬蘭對土壤的要求雖不嚴格，但為其優質高產，需盡可能地選擇濕潤、肥沃、疏松的土壤，特別要注意選擇雜草少的地塊，進行種植。
2.翻耕滅草： 馬蘭植株嫩小，最怕與雜草混生。所以必須在播種或移栽前1個多月，進行一次翻耕，讓雜草長出后，人工連根鏟除，或用無公害除草劑噴殺，務必把雜草消滅在播種或移栽前，以杜絕草害。
3.施足有機底肥： 馬蘭是倍受青睞的特蔬，要盡可能不用化肥、農藥，做到綠色種植。因此，要特別注意施足優質農家肥，如牲畜糞、家禽糞等，每667平方米用量在5000kg以上，先經充分腐熟，在整地前鋪撒地面，然后翻犁入土，細耙拌勻，使土肥融合。
4.精細整地 ：馬蘭根系入土不太深，故不強求過于深耕，但要求在冬前能翻耕凍垡，使土壤疏松。在此基礎上，春天趁墑土或潮墑土時進行細耙，把土地整得細、平、軟，上虛下實，肥足墑飽，以利播種或移栽。
5.開溝做畦：馬蘭種后要精細管理，并多次采收，必須開溝做畦。畦面不宜過寬或過窄，以人站兩旁畦溝，可以除凈畦面雜草和有利于采收商品菜為宜。露地栽培的，一般畦面寬 1.2～1.4m，畦溝深10～15cm，以能排凈田間積水，苗不受漬為準；棚室栽培的，應做成南北走向的小低畦，畦面寬1m左右，畦埂高4～6cm，畦面要求北高南低，落差10cm，以利采光。
二、播種與分株移植，其方法有二：
1.播種法，馬蘭以春播為宜，各地氣溫不同，一般在2～3月份進行，春季氣溫偏低，馬蘭發芽率不高，播種量應適當加大。馬蘭種粒小，應用3～10倍細土或草木灰混合拌勻后播種，使種粒能均勻落于地面。單種的馬蘭可以撒播，與其他蔬菜套種間作的，應實行寬窄行條播，而且行向應與畦面走向不同，即南北走向的畦于，播種的行向則應為東西向，以利套種間作和管理。播后用木板輕輕壓實，使種子與土壤密接，上覆薄膜或蘆席、草簾等，以利保濕、保溫，出苗后應即揭去覆蓋物。
2.分株移植法，此法簡便易行，成本低，成活率高，當年栽植當年即可采收。可于每年春、秋兩季，用鐵鍬或圓頭锨將田野上的馬蘭連根帶泥挖出，栽時把大塊帶根馬蘭掰成小塊。要求每小塊有根莖和莖枝3～4根，單栽的馬蘭按株行距15×15cm栽植，套種間作的應按套種蔬菜的要求，實行寬窄行栽植，栽后壓實種根，使其與土壤緊密接觸，并及時澆透水，以利成活。
三、加強管理
澆水馬蘭播種后，如果氣溫暖和，土壤干濕相宜，一般15天左右即可出苗；如果天氣干旱，要經常用灑水壺噴水，保持土壤濕潤，以利出苗；出苗以后，一般可每隔數日于早晨或傍晚噴水1次；馬蘭雖較耐早，但為使其生長嫩旺，在生長期間，如見土壤有旱象出現，也應及時澆水，以免受旱，影響其產量和品質。
2.追肥 當幼苗有2～3片真葉時（移栽的活棵后），進行第一次追肥，收獲前 7～10天進行第二次追肥，以后每采收一次追肥一次。為保證馬蘭產品的優質，建議不要用速效性氮素化肥作追肥，而要用充分腐熟的人尿稀釋液或用綠色環保型有機顆粒肥，或用綠色環保型速效有機液體肥。