菊苣通常在五月開花，花期四個月，花的顏色是紫藍色。菊苣對土壤的要求不高，可以生長在荒地、草原、田野和斜坡上。一般發生在春末秋季，主要危害植物葉片，在葉片上形成淺黃色病斑。病斑在發病后期會變成黃褐色，導致枯黃死亡。加強植物栽培管理，采用高床栽培，澆水時嚴禁大水漫灌。加強栽培管理，施用完全腐熟的有機肥，在雨季及時排水，一旦發現病株及時清除。植物基部可用甲基托布津噴灑，防治腐爛病。
霜霉病癥狀：一般發生在春末秋季，主要危害植物葉片，在葉片上形成淺黃色病斑。病斑在發病后期會變成黃褐色，導致枯黃死亡。
霜霉病防治：加強植物栽培管理，采用高床栽培，澆水時嚴禁大水漫灌。可噴灑百菌清、克露，盡量將藥液噴灑到基部葉背。
腐爛病癥狀：菊苣生長后期一般開始發生腐爛病，會從植物部葉柄或根部向上延伸，造成腐爛，散發出難聞的氣味。
腐爛病防治：種子可以處理，與多菌靈混合。
加強栽培管理，施用完全腐熟的有機肥，在雨季及時排水，一旦發現病株及時清除。植物基部可用甲基托布津噴灑，防治腐爛病。
菊苣種植管理：
1、土壤：菊苣適合土質疏松土壤肥沃的環境，最好是中性偏酸的土壤，在播種之前要施用有機肥，而且要將土壤整平磨細，將雜草等都清除干凈。土壤的表層需要壓實壓緊。
2、播種：播種的話主要有三種方式：條播，育苗以及切根。只要溫度在5度以上，都可以進行播種，條播的話要先將種子與細砂土攪拌好，播種一般在1到2厘米深即可。使用這種方式要保證土壤的濕潤程度，覆土不能太多。育苗要先將土壤澆水以后將細砂和種子進行拌勻，之后撒在育苗的上面，放上1到2厘米的草木灰，保持土壤濕潤即可。等到植株的葉子在6片左右時，就要移栽了，這時需要把葉子去掉4/5，然后及時澆水。切根的方法是把肉質的菊苣根部分成2厘米的小段，之后等待出苗移栽即可。
3、養護：在播種后的五天左右，一般就會齊苗了，需要注意的是，出苗以后要及時施肥，一般使用氮肥，尿素，來幫助幼株快速生長。菊苣比較怕澇，所以要及時排水，防治形成積水。每次收割完之后都要記得施肥澆水，保證菊苣的繼續生長。