菊苣耐陰嗎？

菊苣是耐陰的，同時也是耐寒、耐旱、耐脊,喜光的，但是菊苣不耐澇，所以種植前要做好排水溝，不要種植低洼的地方，防止長時間積水導致爛根。

菊苣又名歐洲菊苣草、歐洲菊苣、歐洲苣草、咖啡草、咖啡蘿卜、苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜，為菊科，菊苣屬多年生草本植物，屬于低溫長日照作物，在低溫下通過春化，在長日照下抽薹開花。其原產地為中海、中亞和北非，荷蘭、比利時等國多以軟化后的芽球上市，很受消費者的歡迎。近年來隨著不少西洋蔬菜的引入，菊苣也已在我國試種并開始上市。如果有需要購買百慕大草籽可以聯系江蘇中穎園林相關工作人員咨詢細問。

菊苣是較為耐低溫的綠色植物，在養植的那時候必須維持陽光照射充裕，這是較為耐陰的，其分布比較廣泛。

菊苣因為含有馬栗樹皮素、山萵苣苦素、野萵苣甙等成分進而略帶些苦味，具有清肺利膽之功效；多以嫩葉、葉球或軟化后的芽球供食，可生吃、作色拉或涼拌，也可以作火鍋配料或炒食，也可以作為飼料，菊苣也是一種放牧兼青飼的雙優品種。

菊苣的生長周期短，可利用年限久，種植成本低，再生能力強，種植一次多次收割，收割后只需要施加點糞水，就能使其迅速再生，沒有農家肥可以追點尿素，這樣每年都可以連續收割。